Прополіс
Пропо́ліс — смолиста клейка речовина, від коричневого до темно-зеленого кольору і гіркого смаку, яку збирають медоносні бджоли з бруньок різнихрослин. Легко скачується в грудочки та має приємний специфічний запах, що нагадує запах берези.
Прополіс являє собою речовини зібрані з бруньок (береза, тополя, вільха, верба, каштан, дуб), стебел і листків рослин . Бджоли приносять клейку масу в корзинках задніх ніг. При добуванні з гнізда в прополіс потрапляють часточки деревини, Прополіс бджоли використовують як будівельний матеріал для полірування воскових комірок, склеювання рамок, корпусів, замазування щілин, звуження льоткових отворів, просмолювання внутрішньої поверхні вулика . Завдяки специфічній дії його на мікроорганізми підтримується належний санітарний стан гнізда. Бджолина матка ніколи не стане відкладати яйце у не підготовлену бджолами комірку, а саме бджоли комірку чистять та полірують прополісом, тобто проводиться дезінфекція.
Склад прополісу: рослинні смоли (в середньому 55%); бальзами, які містять у вигляді складних сумішей ефірні масла (8%), дубильні речовини (8%), ароматичні альдегіди, фенолокислоти; віск (22%); квітковий пилок (5%); механічні домішки (2%). В ньому великий набір мінеральних елементів: кальцій, магній, калій, натрій, залізо, ци
нк, марганець, мідь, кобальт, фосфор, сірка, сурма, алюміній, селен и фтор, а також містяться вітаміни: В1, В2, В6, С, Е и А та інші речовини.
До групи біоактивних сполук відносяться флавоноїди та фенокислоти з їх антибактеріальними властивостями. Ферунова, кофейна, бензойна та інші кислоти, що входять до складу прополісу є біологічно активними речовинами. . Ці кислоти мають антибактеріальні властивості. Прополіс цінний тим, що добре комбінується з препаратами хіміотерапій, підсилює їх лікувальний ефект і одночасно знижує можливість їх побічної дії. Відмінність прополісу від хімічних антибіотиків полягає в тому, що мікроорганізми, що уміють пристосовуватися до антибіотиків навіть найостанніших поколінь, не можуть виробити імунітет проти бджолиного природного антисептика — прополісу.
Особливість прополісу — при кипінні навіть протягом однієї години прополіс зберігає свої властивості повністю. Тому його можна застосовувати і в тих випадках, коли його потрібно нагрівати, прокип'ятити або використовувати з гарячою водою.
Для отримання екстракту прополісу в 10% або 30%-ній концентрації на 100мл спирту слід узяти 10 і 30г прополісу відповідно. Прополіс покласти в холодильник, коли він замерзне і стане крихким - подрібнити. Для цього можна загорнути прополіс в щільну тканину і постукати молотком. Чим дрібніше будуть крупинки, тим краще піде екстрагування. При попаданні у воду або молоко настойка прополісу згортається - набуває білого кольору і осідає на стінках ложки. Тому слід вливати прополіс у воду, а не навпаки.
